虾腿剪掉
竖着剪开,不要剪透了
挑去沙线
蒜切成碎末,加花生油,盐,调制
塞到处理好的虾里
水开后放锅蒸7分钟左右。
出锅后撒点葱末,淋点香油就可以了。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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