鲈鱼刺少，比较适合老人与孩子。
本想烧好看点可是不行呀，小盆友要带饭去学校，一整条带去吃不了要浪费的。夹一块嘛又不好看，就只有切3段咯。
至于怎么带，带哪块--你懂的。。。\(^o^)/~
鲈鱼一条分3段。
搁盐、料酒、生姜、蒜。
抓匀、腌15分钟。
温锅温油，中小火，放一点点盐（防沾锅）
放入鲈鱼。
煎至2面金黄。
放入生姜、大蒜子煸炒。
倒入小碗米酒（不爱甜味的可不放，改料酒）
一点酱油。
少量开水焖烧5分钟。
放入大蒜，炒匀即可。
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