下油锅炸至金黄
油烧热下豆腐,改小火慢慢炸。金黄出锅
鲈鱼洗干净后放盐,料酒,生抽腌制一小时。后把水沥干拍生粉炸酥出锅。
备料
如图
锅里留底油,放入姜,蒜,泡椒炝锅,倒开水适量放入少许红烧酱油,冰糖烧开。放豆腐和炸好的鲈鱼小火炖10/15分钟。放入葱段,少盐调味。
装盘
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
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