精瘦肉用酱油、料酒腌制,加适量盐和干淀粉,最后加入少许香油。腌制二十分钟。
步骤2/6葱姜蒜切丁备用。
步骤3/6腌制好的肉剁碎后将葱姜蒜拌入备用。
步骤4/6香菇去茎备用。
将准备好的肉末放入香菇中装盘。
上锅蒸三十分钟。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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