步骤1/2鲳鱼去肠洗净,姜切片,葱切段,姜片放几片放在盘子内,上面放鱼,在鱼上再放上姜和葱。
在小碗中倒入两勺六月欣蒸鱼酱油,两勺汤,两勺黄酒,拌匀倒入鱼上,锅中水烧开,将鱼放进去,蒸八分钟,后出锅,鱼大的话十分钟,不知道分辩的话用筷子拨开鱼肉,很容易拨下一块,就是熟了,如果减肥的话就可以吃了,不然,要在锅中烧热油浇在上面就可以。我这个就是直接蒸的。
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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