步骤1/6首先将所有食材切滚刀块
步骤2/6虾仁与鸡肉块中加入适量料酒和少量盐,加入淀粉,搅拌均匀
步骤3/6锅中下油,先将虾仁和鸡肉翻炒,半熟即可
步骤4/6锅中存底油,放入洋葱,胡萝卜,土豆进行翻炒,八成熟时,倒入开水,放入咖喱块煮制
步骤5/6等到土豆已经熟透,将虾仁与鸡块放入,汤汁粘稠即可
将米饭盛入圆碗中,倒扣至盘中,浇入什锦咖喱汁即可
因为是什锦,所以每个材料分量不要太多,不然会很多,吃不下会浪费的^_^
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