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咖喱虾

朋友给了一包进口的咖喱粉（大红花咖喱粉）这个粉很好用的，很大包平时都不怎么吃，一直想做的咖喱虾，这个周末在家就实践了。我做的是泰式咖喱虾。

Stephaniexu
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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

咖喱虾热量：233 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：18.6克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

虾 250克、洋葱半个、青椒 2个、咖喱粉 3小勺、椰汁 100毫升（约半碗）、盐 5克

咖喱虾的做法步骤

步骤1/11

原材料图
步骤2/11

虾剪去（头尾脚）挑虾肠
步骤3/11

虾剪去（头尾脚）挑虾肠
步骤4/11

洋葱、青椒切丁
步骤5/11

洗剪干净的虾放入烧热的油里面炸
步骤6/11

虾炸至金黄色，捞起待用。
步骤7/11

剩下少许油，放青椒洋葱进去炒。
步骤8/11

加入3勺咖喱粉加水煮。
步骤9/11

把炸好的虾放进去。
步骤10/11

最后加椰浆。
步骤11/11

完成

小窍门

备注：步骤8、9洋葱青椒炒完加咖喱粉熬汁这两个步骤可以根据自己的爱好调整。喜欢吃虾香脆的可以在放椰浆之前放虾进去；喜欢虾入味点的，可以在加咖喱粉的时候一同把炸好的虾放进去熬煮。当然炸好的虾也可以在全部酱汁熬好了直接淋上去，这样炸的虾就更加香脆。喜欢有空在家就试一下吧！

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