第一次尝试。
把杏鲍菇、猪肉、虾皮、姜剁碎,加入少许料酒、香油、玉米油,不断搅拌。加入蘑菇精调味。
馄饨皮儿是超市买的(原谅我是个南方人)。
大功告成~
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
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