三鲜馄饨

步骤1/15

准备馅料，韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末，猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味，虾洗净剥除外皮留好虾仁

步骤2/15

鲜香菇用开水焯一下，冷水过凉，控干水分，切成碎末

步骤3/15

虾仁用刀简单拦几刀就可以，不要切的太碎，影响口感

步骤4/15

原材料处理好后放入容器中备用

步骤5/15

姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味（盐要最后放，因为放早了会使韭菜下汤，不好包了，影响口感）

步骤6/15

馄饨馅调好了我已经闻到鲜美的味道了

步骤7/15

启动包馄饨模式哦

步骤8/15

大馅馄饨包好了

步骤9/15

锅中加入水烧开开始煮馄饨

步骤10/15

馄饨煮好后装入容器中

步骤11/15

在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮虾汤，这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养

步骤12/15

准备葱花香菜碎备用

步骤13/15

虾头汤开锅后将虾头取出，汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味，等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可！

步骤14/15

虾头汤浇在煮好的馄饨上，就可以开始美美的享受喽！

步骤15/15

寒冷的冬季吃上一碗热腾腾的三鲜馄饨是一种非常幸福的事情哦！