芝士焗意面

步骤1/12

肉末放少许生抽抓匀 番茄去皮切丁(尽可能小点)洋葱切丁 蒜子用刀拍一下 去皮切片...水烧开放入意面

步骤2/12

锅里油热后 倒入肉末炒至断生 盛出

步骤3/12

再加入少许油 把蒜片和洋葱丁倒进去炒香 放少许盐或者生抽

步骤4/12

倒入番茄丁 翻炒 可以借助锅铲把番茄压碎 减少时间

步骤5/12

番茄丁煮软之后 加入番茄酱、黑胡椒 翻炒均匀

步骤6/12

加入肉末 翻炒均匀 尝一下味道 如果偏酸就加一点点糖 还有盐味的咸淡调整一下（盐味也可以在下一步加入意面后再调整 如果淡了就加点生抽）

步骤7/12

把煮好的意面捞出来倒进锅里 用筷子和锅铲一起拌匀 盛在焗碗里

步骤8/12

当然 这个时候你可以直接开吃.

步骤9/12

或者是继续在上面加入马苏里拉芝士碎和切碎的芝士片

步骤10/12

入烤箱中层 上下火180度10分钟 时间和温度看情况 我喜欢表面有烤焦一点的 后面5分钟就把上火调高了些

步骤11/12

马苏里拉芝士拉丝效果好 芝士片味道香浓 所以我两种芝士都放了 结果味道好好 又拉丝又有浓浓的奶酪香.

步骤12/12

拉丝效果还不错呢～