从小喜欢吃学校门口的土豆花,大学了这边都没有,就自己做,舍友也很爱吃
步骤1/5把土豆花冲洗干净,拿水泡着。过一会把水尽量沥干
步骤2/5把葱白和芹菜和蒜洗净切末
步骤3/5学校宿舍只能偷偷用电磁炉,火候其实不太够的,而且也不能放太多油,油多了炸完土豆剩下的宿舍也不好保存。所以炒锅中放比炒菜多一点点的油,把土豆条分批慢慢炸,筷子翻翻,筷子能稍微用力戳穿的土豆条就说明可以了。捞起来放碗里
步骤4/5土豆花都炸完了盛到碗里后,倒入葱末蒜末芹菜末,在放点辣椒粉拌匀,味道棒棒的
好吃
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有