披萨酱

步骤1/12

西红柿洗净、去皮，切成细末。

步骤2/12

蒜拍碎，剁成蒜茸。

步骤3/12

锅中倒入适量油，加入蒜茸，炒出香味。

步骤4/12

加入洋葱末，翻炒片刻。

步骤5/12

加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸。

步骤6/12

待西红柿软烂以后，调入2大勺番茄酱，翻炒均匀。

步骤7/12

一茶勺盐

步骤8/12

一汤勺糖

步骤9/12

适量香草碎

步骤10/12

适量披萨草

步骤11/12

适量百里香

步骤12/12

适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。