业余时间开了个微店,很多朋友来捧场,定披萨的也很多,先炒个披萨酱吧
西红柿两个,去皮切碎
洋葱一个同样切碎
大蒜切末
炒锅放油
爆香大蒜
放入洋葱翻炒
再放入西红柿
翻炒一会儿,加入番茄酱
加入披萨草
加入黑胡椒粉,盐,焖煮5分钟,收汁即可
盛入碗中,也可放入密封瓶里储存
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
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