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金橘柠檬酱

不喜欢泥状的果酱，就爱大颗粒的感脚嘿嘿~

灵King
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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金橘柠檬酱热量：2116 千卡

脂肪：3.94克
蛋白质：3.4克
碳水化合物：243.96克

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食材主料/辅料

金橘 500克、柠檬 1个、冰糖 100克、白砂糖 300克、朗姆酒 10毫升

金橘柠檬酱的做法步骤

步骤1/5

第一步提前一晚把金橘改刀切小后加白砂糖腌制。（腌制图片忘记拍摄了嘿嘿）
步骤2/5

加入冰糖熬煮，水分会被析出。中火慢慢熬煮
步骤3/5

熬煮时要翻炒搅拌，避免沾锅。等水份收干至粘稠时加入10ml朗姆酒提香。不爱可不加
步骤4/5

出锅前5
分钟加入柠檬汁，及柠檬皮屑。（柠檬皮屑摩擦柠檬皮可得）
步骤5/5

乘出装碗，完成

小窍门

要制做小颗粒果酱，可以把金橘去籽后用料理机粉碎再熬煮

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