红豆沙馅

步骤1/9

红豆提前加充足的水浸泡一天(可视室温而定,温度越高浸泡的时间相对会越短,用手指可轻易搓破为好,但不要等到发芽哦)。泡好的红豆用高压锅加水没过红豆约1.5CM大火烧开转中火10分钟左右既可

步骤2/9

煮熟透的红豆放水果机压榨成泥

步骤3/9

压榨后的红豆泥已经变得很细腻了...

步骤4/9

准备一条干净的纱布,放开水中大火煮开消毒备用...

步骤5/9

把豆沙泥小心放纱布里..

步骤6/9

挤出多余的水分..(俺是第一次做,所以当时放高压锅压时水放了大概有3CM稍多了点,不然俺觉得这步可以省略掉更营养呀,但非常注重口感的妞除外,哈哈..)

步骤7/9

锅底加入油,倒入红豆泥.糖.炼乳大火烧开后转小火...

步骤8/9

开小火不停翻转...(时间很久,不能着急啦....)

步骤9/9

直到豆泥变稠就完成啦...(俺加的是红糖所以颜色相对暗了些,喜欢颜色亮点的亲可以加砂糖哦..)