花花绿绿才能勾动食欲啊!
将肉清洗后,切成片,然后加一点盐,葱姜蒜粉和生粉,再加一点水或蛋清,.抓匀腌制几分钟备用
将西芹去丝洗净后切成段,并改刀切小后备用
木耳泡发洗净后切小
胡萝卜切成片备用
备好姜丝和蒜片,将锅烧热后下肉,炒熟后下姜丝和蒜片煸香,再加入西芹和胡萝卜片,加入盐和耗油炒一会后加入木耳,煸熟后起锅,若无耗油,就加鸡精和味精
1.要注意厨房安全2.适量吧,我家不吃隔夜菜所以做的不多,三人份3.肉要选浅色的新鲜
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