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西芹炒肉片

西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。今天买了颗西芹好大，分了2次吃！加了里脊肉肉片炒了！

麦子老妈43
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

西芹炒肉片热量：349 千卡

脂肪：31.02克
蛋白质：16.21克
碳水化合物：4.26克

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食材主料/辅料

西芹 300克、里脊 90克、色拉油 3勺、料酒 1勺、盐少许、生粉适量、红辣椒 1个、虾皮粉适量

西芹炒肉片的做法步骤

步骤1/10

里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会
步骤2/10

买回的西芹很大，掰了4个叶子，用刨子把外面老的部分稍微刨了皮
步骤3/10

切成薄片
步骤4/10

起油锅放入肉片翻炒变色
步骤5/10

盛出备用
步骤6/10

锅里剩下了油，放入西芹、红椒一起翻炒
步骤7/10

加一点点盐炒匀
步骤8/10

加入炒过的肉片炒一会
步骤9/10

撒点虾皮粉出锅
步骤10/10

出锅装盘

小窍门

因为西芹本来就有咸味，所以盐要比平时少加！

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