给爱吃肉肉的宝宝。。里面加了洋葱,胡萝卜。
牛肉馅,加洋葱碎,加面包糠,加个鸡蛋 用手搅拌
准备拼盘,大头菜切细丝,煮熟的胡萝卜压花装盘。压花剩的一点胡萝卜切碎放肉馅里了。。不浪费呦~
拍肉饼,左右手倒来倒去,倒出空气,倒出弹性。成1.5-2cm高的小肉饼。
中小火煎,盖盖2分钟,翻个,转小火,盖盖5分钟左右。
用牙签扎一下,流出透明肉汁,就可以关火了。盛出来装盘,往锅里倒一点番茄汁,用锅里的油把番茄汁热一下,浓稠的话加一点水。冒泡后关火,用勺浇在肉上。。完成喽╭(╯ε╰)╮
有些小宝宝不爱吃番茄酱的酸味,就不用浇汁,肉馅里加些酱油,有咸淡味就很好吃了。
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