红烧鸡肉土豆

步骤1/6

鸡肉洗干净沥水

步骤2/6

土豆切块（剩了点胡萝卜就放一起了）

步骤3/6

小干红辣椒，姜蒜葱头切断，青红椒好看，香菇也是剩下的一点放一起了（当然也可特意放，新鲜或干的都可），味道特别香

步骤4/6

放切好的鸡肉入锅煎（我这是家养的鸡没放油慢慢煎会有很多油的）

步骤5/6

煎鸡肉时可逐步放入适量料酒，老抽，盐，待两面金黄时放入姜蒜辣椒一起炒会再放入土豆

步骤6/6

加点水大火烧开转小火放入新鲜青红椒蒜苗或自己喜欢的调料，装盘可吃了*^O^*