把所有材料放下去直到沸腾,然后放盐,味精,鱼露。
再次等沸腾,放鸡蛋。
最后关火,放紫菜下去。
最后上锅。
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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