鸡腿洗净
切成块加入大喜大牛肉粉
加入酱油和甜面酱,拌匀腌制20分钟左右
土豆切块
砂锅底适量油,放入土豆块煎炸表面微焦
放入腌制好的鸡块
再锅内煸炒至变色
加入切好的胡萝卜块
加入适量高汤或清水,加适量盐调味,小火炖煮
20分钟后汤汁变少后大火收汁即可
1、用鸡腿肉可以带骨制作,收汁后更浓郁,也可以用带皮鸡胸肉制作2、用牛肉粉腌制鸡肉更加有风味,腌制的时候不放盐可以保持鸡肉的香嫩
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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