土豆去皮切丝(刀功不好的小伙伴们,去超市买切丝的板就哦了)青椒泡水(半小时以上,农药稀释一下下)切丝
步骤2/4土豆切好后泡水里(不容易变色,口感也好)
步骤3/4锅里热油,下土豆丝,记得多翻炒不然土豆丝太薄火大会焦掉。半透明状时,加入青椒。继续翻炒。(如果太干可以放入适量清水。)
步骤4/4翻炒到青椒软后,加适量盐。关火起锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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