西红柿炒鸡蛋

西红柿洗净切小碎块。香菜切碎蒜瓣切片备用。

鸡蛋加盐打散

热锅倒油。油热后放入鸡蛋。

鸡蛋翻炒，看着成块了出锅倒入碗中备用。

接着放油。 油稍热后放入西红柿。 西红柿汁多。倒入锅中的时候油会溅出来要注意一点。

西红柿翻炒。大块消失熬炒成汁放入鸡蛋。翻炒。 三到四分钟。

放入少许盐。然后放入香菜蒜瓣。 再翻炒至香菜蒜瓣熟。 出锅。