茄子洗净,竖着切两半,之后再中间切一刀,把水擦干!
材料切成沫,辣椒最好选择鲜红椒,或者泰椒!蒜尽量剁成蒜泥。
小火油开后煎至8分熟,洒上咸盐,辣椒,蒜泥,葱,关火,盖锅盖,焖两分钟待至茄子全熟即可。我也稍微撒了一点辣椒面
少许油,小火
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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