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山药炒木耳

没有照每一步的过程，不过真的简单又好吃

若无相见怎会遇见
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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山药炒木耳热量：830 千卡

脂肪：28.33克
蛋白质：36.79克
碳水化合物：123.88克

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食材主料/辅料

木耳适量、山药适量、辣椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精少许

山药炒木耳的做法步骤

步骤1/5

将山药洗干净，去皮，辣椒切丝或者菱形
步骤2/5

接着将山药斜切（不可以太厚，也不要太薄）
步骤3/5

水煮沸把山药焯一下（1～1.30分钟即可）
步骤4/5

山药捞出后，锅内倒入少于油，待油温到8成时倒入木耳翻炒
步骤5/5

翻炒一会后倒入煮好的山药，（可以放一点耗油，本人觉得放一点山药味道很好吃的），放入适量的盐，接着倒入辣椒，继续翻炒，翻炒1～1.30分钟后，放入少于鸡精。即可出锅

小窍门

1山药焯的时候不要太久，大概沸水时1～1.30分钟

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