葡式蛋挞

步骤1/5

将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。

步骤2/5

加入蛋黄和面粉搅拌均匀。

步骤3/5

过筛后内陷制作完成。

步骤4/5

将内陷倒入蛋挞皮中，注意内陷倒7分满即可，不然过内满的内陷在烘烤中容易溢出。

步骤5/5

放入烤箱，上下火，提前预热，220°-230°，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。