牛腩焯水
牛腩切块,加水,两个西红柿去皮切块放锅里,家里的压力锅按下炖牛羊肉的按键就慢慢煮吧
压力锅压好牛腩,把汤汁倒入另一个锅,再剥三个番茄放入汤里,加番茄酱(可多可少)小火慢煮,最后加牛肉粉,黑胡椒,放牛腩,淀粉加水兑成水淀粉放汤里,稍微小煮。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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