步骤1/3锅中放水烧开后将菠菜放进去烫下捞出,香菇切片,鱼糕切片,皮蛋切块
步骤2/3锅中放油烧热后倒入葱花姜末炒香放入一大碗水,有肉汤可以放肉汤,没有肉汤放水,可以再加半盒浓汤宝,增加香味,
倒入香菇,鱼糕,木耳后烧开倒入菠菜,放入盐,再次烧开后倒入皮蛋盛入碗中。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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