步骤1/3青菜焯水沥干。
步骤2/3加底油,微热加蒜末,翻炒几下再加耗油,糖,盐适量,加适量水。煮匀。
步骤3/3将汁浇在青菜上,拌一拌。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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