蚝油青菜蘑菇

步骤1/13

蚝油一瓶、

步骤2/13

青菜去除外面的老叶留菜心洗净、

步骤3/13

洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、

步骤4/13

杏鲍菇除根后洗净、

步骤5/13

把洗净的杏鲍菇切成片、

步骤6/13

胡萝卜半个、主要是配色、

步骤7/13

胡萝卜切成象眼片、

步骤8/13

炒锅烧开水把胡萝卜片焯水、

步骤9/13

把切片的蘑菇焯水、

步骤10/13

青菜心焯水、

步骤11/13

焯水后集合在一起、

步骤12/13

炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油、

步骤13/13

倒入蚝油后翻拌加入料酒、白糖、一点点的盐和味精、炒均就可以出锅了、