将地瓜切成滚刀块。
热油炸地瓜。
将地瓜炸至金黄。
炒糖。
小火继续炒。
继续慢火炒糖。
熬制起泡,放入地瓜。
翻转挂糖。
成盘。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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