扇贝与壳分离,分别洗净。
粉丝热水泡好,蒜要切成颗粒状。
用油炒成金黄色待用。
分别把粉丝和蒜码放在扇贝上,淋上少许生抽,上锅蒸7一8分钟。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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