湘菜系,不辣,味道鲜美
鲫鱼清洗干净,两边划斜纹,放料酒和盐,腌制20分钟
萝卜切丝
准备好葱姜蒜
倒适量油,加热,放入鱼,煎至金黄,捞出。(鱼不粘锅,可以通过:生姜片擦锅底,油里放点盐,鱼下锅前要擦干)
放入萝卜丝
加入开水,炖煮至鱼汤发白,即可出锅,好好的享受美味了。(炖鱼汤可适当延长时间)
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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