一份简单却色彩斑斓的意粉,是否能够满足一下您的小资情怀呢?
将牛肉切碎,胡萝卜、番茄、洋葱、青椒洗净备用;
青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎粒,番茄切小块备用;
准备调料;
奶锅水热后放入意粉约煮8分钟;
捞起过冰水(凉开水),滤水后备用;
平底锅倒入植物油,放入蒜、洋葱炒出香味;
倒入牛肉碎,炒熟;
加入胡萝卜、番茄,番茄酱翻炒,最后加入罗勒、黑胡椒粉、盐小火熬成较粘稠的意粉酱;
在装好盘的意粉上浇上煮好的意粉酱即可。
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