豆皮也叫干豆腐,辣白菜是韩式泡菜的一种,以前见过用辣白菜炒饭,于是就想试一试用辣白菜炒制其它菜肴,于是就用豆皮和辣白菜搭配,有了这道“辣白菜烧豆皮”。
主辅料: 辣白菜、豆皮、牛肉粉
把豆皮切菱形片。
热油,炒香葱花。放入豆皮。
加适量蚝油。
加入牛肉粉。
加适量水,小火烧制5分钟。
放入辣白菜。
翻炒均匀。继续烧制2分钟,即可关火。
出锅装盘,即可上桌品味。
1、牛肉粉和辣白菜搭配,味道非常好。
2、因为加了辣白菜,所以此菜不宜再放盐。
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