秘制黄豆猪蹄

步骤1/4

将猪蹄洗净剁成8块

步骤2/4

加入葱姜蒜 柠檬片 料酒腌制30分

步骤3/4

将腌制后的猪蹄与佐料一起抄水15分钟后沥干

步骤4/4

加入适量油小火煎至两面焦黄后加入适量老抽 白糖一勺 麻椒 辣椒 花椒 桂皮 香叶等佐料，加入适量水大火煮开后小火慢炖40分～60分，大火收汁。