把胡萝卜切成丁，越小越好。葱切成小圈圈，葱花我也是喜欢切碎点。
鸡蛋打碎搅匀 ，放半勺盐，因为直接放锅里盐容易炒不开。
等油烧热，先把胡萝卜倒进去，翻炒两分钟左右，再把鸡蛋和葱花到锅里翻炒两分钟分钟左右，然后把米饭倒进去炒几分钟。记得一定要多翻几下，这样炒出来的饭颜色会更好看些
有的时候蒸米饭时会剩下一部分，热热吃吧，没有刚蒸时好吃了，倒了又可惜了，所以，就用来做蛋炒饭是最合适的啦！
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大，河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同
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