年年有余——黄花鱼烧豆腐

步骤1/4

黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身划开，少量食盐涂抹在鱼身上和腹腔内，腌制两小时。

步骤2/4

豆腐切块、大葱切段、大蒜切片备用

步骤3/4

平底锅内放油煎鱼至两面金黄色

步骤4/4

将鱼拨至锅一边，放入葱、蒜、干辣椒煸炒，加入开水生抽、料酒、糖、盐煮开，放入豆腐慢火煮至收汁