首先 你必须有个塔吉锅或者砂锅 在哪都可以买到 实在不行去万能的某宝!
大米一定浸泡30分钟以上 放入塔吉锅 加水 米水比例1:1.5
倒入几滴橄榄油 搅开 大火煮1分钟水开后 转小火
烫好自己喜欢的蔬菜
调好酱汁 比例:鱼露 酱油 生抽 糖 盐 水 麻油或香油是2:2:2:1:1:3:0.5
待米饭收水后放入姜蒜片 摆入肠 小火焖
沿锅边倒入少许油
打入鸡蛋 摆上青菜 继续小火焖
倒入酱汁 再焖一会儿
撒葱花 出锅
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