想要虾仁炒饭,觉得加入西芹口感和香味都会不错,再想着加入胡萝卜玉米粒颜色好,再。。。。于是变成如今的大杂烩
步骤1/3虾仁去虾线,加入麻油,生抽,料酒腌制一会儿
步骤2/3葱姜爆香,花椒爆香,(然后撩出,只剩下油)放入虾仁和培根和洋葱翻炒,再放入五彩蔬菜(全部切丁,洋葱切条!)
步骤3/3盛出之后放入少量油,关火用余温炒开米饭!再开火加入虾仁等一起翻炒。加入盐调味即可。
虽然用隔夜冷米饭炒饭,但是炒之前微波一分钟有点微热而且去处水分更佳
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