糯米丸子

步骤1/6糯米泡三小时后去水待用。

步骤2/6五花肉末加鸡蛋，盐，味精，胡椒，香油，香葱末，生粉搅拌上劲。

步骤3/6将豆腐碾碎，加入肉馅中继续搅拌！（加入豆腐，丸子就会比较松软）

步骤4/6将泡发好的糯米加入肉馅中搅拌，糯米和肉馅融合后放十分钟！

步骤5/6将糯米团成丸子放在蒸笼里大火蒸15分钟，转小火蒸10分钟，关火后收5分钟的气！

步骤6/6

如果怕蒸好后粘粘的不好取出，可以把蒸笼底放入竹叶，包菜叶，或蒸布！