香肠青豆虾仁蛋炒饭

步骤1/5

材料准备好，葱姜切沫，香肠切丁，青豆加水煮熟，虾仁加入料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制一会

步骤2/5

锅入油，烧热后加入葱姜爆香后，加入香肠翻炒至变色

步骤3/5

加入虾仁翻炒至虾仁变色

步骤4/5

加入青豆翻炒几下加入米饭，这步很重要，要一直翻炒至米饭变成一粒一粒，炒干炒硬的状态后，再均匀倒入打散的鸡蛋，接着翻炒

步骤5/5

加入盐，炒匀后就可以出锅了，锵锵锵锵~装盘，收工~