简易的蛋炒饭,美味可口又能解决剩米饭和冰箱里的屯货。早晨作为早餐,营养美味,很不错哦!
彩椒切小丁,火腿肠去皮切丁,虾仁洗净后备用。
鸡蛋打入碗中打散备用
剩米饭用饭勺压成小块
平底锅烧热倒适量橄榄油
倒入玉米粒和火腿丁小火翻炒片刻
加入虾仁
彩椒翻炒片刻后装盘中待用
平底锅中倒进打散蛋液小火炒至凝固
并用铲子划散
鸡蛋也装进盘子备用
平底锅改中火,倒入少许橄榄油,加入剩米饭翻炒,用铲子将米饭压散
再将盘中鸡蛋虾仁倒入锅中翻炒均匀
调味适量盐炒匀
出锅前可洒少许黑胡椒粉,淋几滴香油拌匀
拌匀即可享受美味。
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