家常炒河粉

步骤1/9

准备好材料。分量根据人多人少。这次做的是四人份食材会较多。

步骤2/9

先热油放入鸡蛋翻炒，要炒成鸡蛋花哦。

步骤3/9

把鸡蛋先铲起来再把肉饼放入锅内和小米椒一起爆炒。

步骤4/9

肉饼炒的差不多时把豆芽，胡萝卜放入翻炒。

步骤5/9

以上差不了就可以把鸡蛋倒入锅里一起

步骤6/9

河粉是最后放入，

步骤7/9

开中火，拿铲子左右翻炒，加入酱油时一定要先把酱油倒在铲子再淋洒四周，这样酱油跟河粉会炒的比较均匀，盐要加入少许。可以自己试试味道。

步骤8/9

炒的快熟了，就把葱花倒入。翻炒两下即可。

步骤9/9

当当当，这就是成品了。我自己一个人吃了一大碗。O(∩_∩)O可以根据各人爱好添加辣椒或辣椒粉都可以……