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今年去到越南旅行一下子就爱上了越南的料理 特别是各种汤粉 河粉 米粉...天天必吃.回来以后寻访了北京城内好几家越南料理店却总觉得味道差点意思...想来可能是所用的材料问题毕竟开店经营是要考虑成本的 而越南菜最迷人的地方在我看来就是用料的新鲜 以最少的调料最简单的烹调方法最大程度的保留食物的原味...

奧黛莉私家廚房
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

潮州鱼丸 5颗、 芹菜 适量、 薄荷 适量、 越南鱼露 适量、 指天椒 适量、 越南酸柑 适量、 香菜 适量、 越式酸辣酱 适量、 蒜头酥 适量、 白胡椒粉 适量、 适量、 米粉 适量

私房越南鱼丸米粉汤的做法步骤

小窍门

所有调料都少量多次的放随时试尝味道

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