准备好食材
将西兰花,胡萝卜焯水
将葱姜蒜爆香,捞出,留下油
将料酒,水淀粉,生抽,糖化开,倒入锅中
放入海参
快要出锅时,放入焯水的西兰花和胡萝卜入味
制作完成
装盘
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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