给欧巴做的曲奇,简单,快,菊花的幽微气息和抹茶是绝配,甜饼干也可以有丰富的层次和口感哦!
准备好各种配料,黄油室温软化。
黄油用打蛋器稍稍打一下,加一大勺蜂蜜,继续打呀打,打成絮状。干菊花研磨成粉状,和抹茶粉、白糖混合好。
鸡蛋直接打进黄油,用刮刀拌匀。抹茶菊花粉拌匀,再筛入低筋粉混匀,一起加入黄油糊糊中,用手揉匀成湿软的面糊糊,比较粘手哟!
面糊糊放入裱花袋,烤箱可以预热啦。
挤在吸油纸烤盘上,刷上全蛋液,送进烤箱咯!210度,10到15分钟,待边缘焦黄即刻。
简单又好吃!都不舍得拿给哥哥吃啦,啊哈哈!
曲奇花纹烤制的时候会变得不那么明显了,刷上全蛋液也可以防止纹络消失
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