妈妈做土豆炖肉很好吃，年纪小的我看着看着就会了。
步骤1/9土豆削皮切块，用水洗净。
步骤2/9放到盘里用微波炉打5～7分钟，拿出。
步骤3/9把五花肉切块
步骤4/9把蒜切成末
步骤5/9准备调料、水
步骤6/9加油，油热后炒蒜末在放入土豆和1勺盐。
步骤7/9加水和1勺盐
步骤8/9炖至10分钟
步骤9/9待汤汁只有100ml时加酱油、糖、老抽、蚝油，再炒制一会儿
1.要汤汁收干了在放糖。2.盐要分两次放，炒土豆时放一次，加水时放一次。3.炒肉时要放酱油，加水后放酱油。4.土豆要用微波炉打5～7分钟。
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