茶干切细条 芦蒿切断 2、中火 锅里倒油烧热 放生姜 倒入茶干 经过翻炒 是为了让茶干吃起来味道更好 如果茶干粘锅 倒入一点点水 再倒入芦蒿 大火翻炒 加盐 待芦蒿稍稍变色起软 加鸡精 翻匀即可起锅
芦蒿倒入翻炒时间不能长 一会就好
芦蒿的储存方法挑选的芦蒿要只有毛衣针粗细的,加工时不能用刀切,一定要用手折掐成寸
芦蒿为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等,多年生草本植物。嫩茎
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有