红烧牛肉面

步骤1/6

葱切段、姜切片、大蒜剥皮、牛腿子切大块。

步骤2/6

炖煮锅启动干煸模式，往锅中倒入少许油，待油温四成热时，放入葱段、姜片和大蒜煸香。

步骤3/6

然后放入沙茶酱和郫县豆瓣酱，充分煸香。

步骤4/6

将牛肉汤块放入锅中，加热并慢慢融化，同时放入牛肉、醪糟、冰糖、酱油和八角。

步骤5/6

煮开后改成“意式炖饭”模式，继续煮20分钟。

步骤6/6

然后放入面条，将面条煮熟，然后捞出葱姜蒜等调料即可。